Resep Semur Jengkol

April 07, 2017
Assalamualaikum wr.wb
apa kabar para pembaca dan pecinta kuliner nusantara !!!

Hari ini penulis mau berbagi Resep Masakan yang sangat populer di indonesia, indonesia adalah negara yang memiliki banyak kultur yang beragam suku dan budaya, dengan beraneka ragamanya inilah akhirnya bermunculan bentuk kreasi kuliner yang lezat dan nikmat. bahkan kenikmatan kuliner diindonesia sudah di sangat diakui di mancanegara. Nah, berbicara mengenai Kuliner Nusanatara, ada salah satu resep kuliner yang sangat Populer di indonesia Yaitu Resep Semur Jengkol resep ini sangat populer di kalangan masyarakat betawi (jakarta) di samping rasa nya yang lezat dan nikmat semur jengkol juga mengandung banyak manfaat, untuk mengolah nya juga sangat mudah silahkan dicoba :
Hasil gambar untuk semur jengkol dari daerah mana
Resep Semur Jengkol
Bahan :
  1. 1/2 kg jengkol(rebus sampai empuk)
  2. 300 ml kecap manis sedang
  3. garam secukupnya
  4. gula pasir secukupnya
  5. penyedap rasa jika suka
  6. 500 ml santan
  7. minyak tuk menumis

Bumbu halus :
  1. 8 bawang merah
  2. 4 bawang putih
  3. 4 butir kemiri
  4. 1/2 sdm ketumbar
  5. 1/2 sdt biji lada
  6. 1/4 sdt jinten

Pelengkap :
  1. Bawang goreng

Cara Membuatnya Resep Semur Jengkol:
  • Rebus jengkol menggunakan kopi dan kapur sirih
  • Setelah matang, kuliti lalu geprek menjadi gepeng
  • tumis lah bumbu halus sampai harum beri cengkeh
  • Masukkan daging beserta jengkol
  • Tambah kecap & air santan
  • Masak hingga mengental dan matang
  • Tambahkan lah garam, gula, penyedap rasa (untuk kesehatan tidak usah gunakanbahan yang satu ini) dan rasakan
  • Sajikan lah dengan taburan bawang goreng

    Selamat Mencoba :)

Artikel Terkait

Previous
Next Post »