Loading...
Resep Masakan Martabak Telur Isi Daging

Resep Masakan Martabak Telur Isi Daging

September 20, 2017 Add Comment
Assalamualaikum wr.wb

selamat pagi...

Hari ini penulis mau berbagi Resep masakan yang menjadi salah jajanan kuliner top di indonesia selain menjadi salah satu jajana top di indonesia resep ini juga sangat cocok di konsumsi bersama keluarga maupun saat berkumpul bersama teman-teman resep kuliner ini sangat praktis dan di gemari semua kalangan tidak hanya praktis resep ini juga sangat lezat, nikmat dan mengandung banyak manfaat. langsung saja silahkan di catat dan di praktekan di rumah Resep Masakan Martabak Telur Isi Daging.

Hasil gambar untuk martabak telur daging

Bahan-bahan yang di butuhkan

Bahan untuk membuat Kulit :

- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 140 ml air bersih
- 30 gram minyak goreng
- 1/2 sdt garam sesuai selera
- 500 gram minyak goreng untuk meredan adonan

Bahan Tumis Daging :

- 200 gram daging sapi cincang
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt bubuk kari
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bahan Isi Martabak :
- 1 butir telur
- 1/2 batang bawang prei (iris tipis)
- 1/4 buah bawang Bombay (iris tipis)
- 2 sendok tumisan daging
- Sedikit merica
- Sedikit garam

Cara Memasaknya :

Cara Membuat Kulit :
- Campur tepung terigu dengan garam dan air, uleni hingga rata,
- Kemudian tambahkan minyak goreng, uleni kembali hingga Kalis.
- Bagi adonan tiap 75 gram, bentuk bulat dan rendam dalam minyak +- 1-2 jam.

Cara Membuat Tumis Dagingnya  :
- Tumis bawang merah, Bombay, dan bawang putih hingga harum,
- Masukkan daging, tambahkan bumbu kari dan air secukupnya, gula, merica dan garam,
- kemudian masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Cara Membuat Isinya :
- Kocok lepas telur, masukkan merica, garam, tumisan daging, bawang Bombay dan bawang prei.       Aduk-aduk.

Cara Membuat Martabak :
- Pipihkan adonan pada wadah yg datar hingga adonan tipis,
- masukkan adonan ke dalam teflon yg sudah diberi minyak dan dipanaskan,
- masukkan isi martabak, lipat menyerupai bentuk amplop (sesuai selera).
- Goreng hingga kecoklatan.

Martabak Telor Isi Daging Siap di Santap

Selamat Mencoba :)


Resep Masakan Martabak Teflon Manis Praktis

Resep Masakan Martabak Teflon Manis Praktis

September 11, 2017 Add Comment
Assalamualaikum wr.wb
apa kabar para pembaca dan pecinta kuliner nusantara !!!
Hari ini penulis mau berbagi Resep Masakan yang sangat populer di indonesia, resep kuliner ini sangat praktis dan di gemari semua kalangan tidak hanya praktis resep ini juga sangat lezat dan nikmat. Nah, berbicara mengenai resep kuliner yang praktis, penulis mempunyai satu resep kuliner yang sangat Populer di indonesia Yaitu Resep Masakan Martabak Teflon Manis silahkan dicoba :

Hasil gambar untuk martabak manis teflon
Bahan Untuk Membuat Adonan:
  • 140 gr tepung terigu1 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur (suhu ruangan/tak pernah masuk kulkas)
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • margarin secukupnya
Topping :
  • susu kental manis, meses, keju dan lainnya (sesuai selera)
Cara membuat:
  1. Campur semua bahan adonan kecuali baking soda. Aduk dengan whisk atau mixer hingga halus dan tidak bergerindil. Setelah itu tutup dengan kain atau plastik selama 45 menit.
  2. Setelah didiamkan, buka penutup dan masukkan baking soda, aduk rata. Diamkan lagi selama 15 menit. Aduk-aduk terus agar banyak udara yang masuk.
  3. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan margarin. Setelah benar-benar panas, tuang adonan, ratakan. Tutup teflon agar panasnya merata, tetap dengan api kecil.
  4. Sesekali cek adonan, jika sudah berlubang-lubang dan matang atasnya, beri taburan gula. Angkat dan oles dengan margarin selagi panas.
Taburi dengan topping sesuai selera. Potong sesuai selerah. Martabak manis siap di santap selagi hangat bersama keluarga.
Resep Cap Cay Goreng Bakso Ikan

Resep Cap Cay Goreng Bakso Ikan

April 17, 2017 Add Comment
Cap Cay Goreng Bakso Ikan, Istilah cap cay di dalam bahasa Indonesia sebenarnya berarti 10 macam sayur. Namun pada kenyataan banyak orang menyajikan Cap Cap goreng hanya dengan beberapa macam sayuran saja. masakan yang memiliki nuansa Chinese Food  ini sangat enak dan mengandung banyak protein selain protein cap cay juga mengandung banyak vitamin dan manfaat lainnya Resep Cap cay Goreng ternyata bisa digabungkan dengan bahan - bahan lainya seperti ikan, bakso, cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam dan sebagainya tergantung dengan selera dan cita rasa masing - masing, kali ini kita kan membahas bagaimana cara membuat cap cay goreng bakso ikan silahkan di coba.

Hasil gambar untuk capcay goreng bakso ikan

Bahan - Bahanya:

  • 50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
  • 200 gram sawi putih yang sudah dipotong
  • 5 buah bakso, diiris sesuai selera
  • 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
  • 150 gram kembang kol yang dsudah dipotong
  • 1 buah wortel, dipotong memanjang
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 2 siung bawang putih yang dicincang kasar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • ½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air

Cara Memasak :

  1. Bawang putih ditumis hingga harum lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna
  2. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
  3. Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata
  4.  Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
  5. Angkat dan cap cay goreng siap disajikan.
Selamat mencoba.
Resep Semur Jengkol

Resep Semur Jengkol

April 07, 2017 Add Comment
Assalamualaikum wr.wb
apa kabar para pembaca dan pecinta kuliner nusantara !!!

Hari ini penulis mau berbagi Resep Masakan yang sangat populer di indonesia, indonesia adalah negara yang memiliki banyak kultur yang beragam suku dan budaya, dengan beraneka ragamanya inilah akhirnya bermunculan bentuk kreasi kuliner yang lezat dan nikmat. bahkan kenikmatan kuliner diindonesia sudah di sangat diakui di mancanegara. Nah, berbicara mengenai Kuliner Nusanatara, ada salah satu resep kuliner yang sangat Populer di indonesia Yaitu Resep Semur Jengkol resep ini sangat populer di kalangan masyarakat betawi (jakarta) di samping rasa nya yang lezat dan nikmat semur jengkol juga mengandung banyak manfaat, untuk mengolah nya juga sangat mudah silahkan dicoba :
Hasil gambar untuk semur jengkol dari daerah mana
Resep Semur Jengkol
Bahan :
  1. 1/2 kg jengkol(rebus sampai empuk)
  2. 300 ml kecap manis sedang
  3. garam secukupnya
  4. gula pasir secukupnya
  5. penyedap rasa jika suka
  6. 500 ml santan
  7. minyak tuk menumis

Bumbu halus :
  1. 8 bawang merah
  2. 4 bawang putih
  3. 4 butir kemiri
  4. 1/2 sdm ketumbar
  5. 1/2 sdt biji lada
  6. 1/4 sdt jinten

Pelengkap :
  1. Bawang goreng

Cara Membuatnya Resep Semur Jengkol:
  • Rebus jengkol menggunakan kopi dan kapur sirih
  • Setelah matang, kuliti lalu geprek menjadi gepeng
  • tumis lah bumbu halus sampai harum beri cengkeh
  • Masukkan daging beserta jengkol
  • Tambah kecap & air santan
  • Masak hingga mengental dan matang
  • Tambahkan lah garam, gula, penyedap rasa (untuk kesehatan tidak usah gunakanbahan yang satu ini) dan rasakan
  • Sajikan lah dengan taburan bawang goreng

    Selamat Mencoba :)
Resep Pastry Cream Soup / Zuppa Soup yang Lezat dan simple

Resep Pastry Cream Soup / Zuppa Soup yang Lezat dan simple

Maret 30, 2017 Add Comment
Assalamualaikum wr.wb

apa kabar para pembaca sekalian !!!
hari ini saya akan membagikan resep masakan dari teman saya, resep masakan ini berasal dari negara italia yup that's right italia siapa yang tidak kenal dengan negara satu ini negara yang selalu menjadi primadona para pemburu kuliner dan juga spaghetti nya yummy italia juga sering disebut sebagai negeri nya spaghetti. tapi hari ini saya tdiak membahas tentang resep masakan spaghetti tapi saya akan membagikan salah satu resep yang tidak kalah terkenal di italia oke langsung saja silahkan dilihat resep nya yaitu Resep Pastry Cream Soup / Zuppa Soup yang Lezat dan simple. Pastry Cream Soup / Zuppa Soup adalah hidangan istimewa yang seringkali menjadi menu di hotel atau restoran kelas menengah keatas. Sup kental yang diolah dengan cara dioven ini memiliki tampilan yang menarik dengan pastry ala croissant yang disimpan pada bagian atasnya menyerupai topi. Zuppa soup sering di sebut juga dengan makanan sup bertopi makanan yang berasal dari Italia. Rasanya yang creamy dengan pastry yang garing dan renyah membuat siapapun menyukai makanan ini. Bahkan zuppa soup dapat dijadikan salah satu usaha bisnis yang menjanjikan.Kini banyak yang mencari makanan ini, banyak pula yang menjajakan zuppa soup dengan sistem waralaba. Nah, tidak ada salahnya anda mencoba untuk menjadikan peluang usaha
Berikut adalah Resep Pastry Cream Soup / Zuppa Soup yang Lezat dan simple.
Hasil gambar untuk zuppa soup
Bahan - bahanya :
Bahan Untuk Membuat Pastry Cream Soup/Zuppa Soup
  • 1.000 gram Terigu Cakra Kembar
  • 20 gram Garam
  • 450 ml   Air es
  • 100 gram Mentega tawar
  • 650 gram Shortening pastry
  • 1 butir Kuning telur
  • 1 butir Telur
  • 1,5 gram Garam
Bahan Untuk Membuat Sup
  • 1,5 gram Bawang putih, cincang
  • 5 gram Bawang bombay, cincang
  • 10 gram Mentega
  • 32 gram Sosis sapi, potong kotak-kotak
  • 32 gram Smoked beef, potong kotak-kotak
  • 10 gram Tepung maizena
  • 170 gram Susu cair
  • 20 gram Daun bawang, potong-potong
  • Lada putih secukupnya
  • Pala bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat dan Memasak nya Pastry Cream Soup/Zuppa Soup 
Cara Membuat Puff Pastry

  • Langkah pertama campurkan terigu cakra kembar dengan mentega tawar, garam kemudian masukan sedikit demi sedikit air.
  • Setelah itu sisihkan selama 15 menit didalam freezer.
  • Lanjutkan dengan menipiskan adonan , letakan shortening pastry yang ditipiskan, kemudian selesai melipat ,istirahatkan selama kurang lebih 10 menit dalam freezer.
  • Lalu tipiskan adonan hingga 4 mm ,bentuk bundar ,sisihkan

Cara Membuat Sup Cream Zuppa
  1. Pertama tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga berwarna kecoklatan
  2. Kemudian smoked beef dan sosis sapi lalu tumis hingga matang
  3. Lalu larutkan mentega maizena dengan susu cair lalu masukan ke dalam tumisan tadi
  4. Selanjutnya tambahan bumbui pala bubuk,lada putih,penyedap rasa dan juga garam secukupnya
  5. Aduk dengan tambahan bawang daun dan aduk kembali hingga merata
  6. Lalu tuangkan ke dalam wadah dan mangkuk tahan panas
  7. Kemudian ambill puff pastry, tutup diatas tempat sup, bakar dalam oven pada suhu 190 derajat C selama kurang lebih 25 menit.
Tips : 
untuk anda yang akan mencoba resep zupa soup dengan menggunakan suhu oven yang tinggi saat memanggang, agar kulit puff pastry renyah dan juga mengembang, menggunakan 200 derajat celcius dengan pemanggangan kurang lebih 15 menit.

Catatan :
zuppa soup sebaiknya dihidangkan ketika hangat agar rasanya masih renyah dan juga terasa nikmat.

Waktu Memasak
Persiapan: 
Memasak: 
Total: 
Jumlah porsi
8 Porsi
silahkan dicoba :)
Resep Nasi Daging Utara Air Asam

Resep Nasi Daging Utara Air Asam

Maret 08, 2017 Add Comment
Assalamualaikum wr.wb
apa kabarnya nie para pembaca dan pencinta kuliner sekalian !!!...

Hari ini Penulis akan membagikan resep masakan dari negri jiran kita malaysia resep ini penulis dapat sewaktu penulis berkunjung ke malaysia beberapa waktu yang lalu kata orang malaysia bilang sih resep ini berasal dari daerah utara nya malaysia seperti kedah, pulau pinang dan perlis setiap daerah berbeda beda dalam pengolahan resep ya inti sih di sesuai kan dengan kultur serta lidah nya para pemburu kuliner oke untuk tidak memperpanjang waktu langsung saja di sedot Resep Nasi Daging Utara Air Asam yang nikmat dan lezat selamat Mencoba :
Hasil gambar untuk nasi daging utara












Bahan - Bahannya :

Daging sapi 1/2 kg di potong sesuai selera

Bahan-bahan untuk masak daging :

2s.bsr jintan putih
1 s.bsr lada hitam
halia 1inci
bawang besar 2 biji
bawang putih 2,3 ulas

Cara memasaknya :

Blend semua bahan bahannya, Tumis bawang dan halia sampai wangi, masukan daging biarkan sekejap, sampai keluar air daging, masukan air sampai tenggelam, masukan garam, masak sampi daging empuk, pisahkan kan daging dengan sup daging tadi, jangan dibuang sup tadi, air sup tadi guna untuk masak nasi,

Bahan-bahan untuk masak nasi :

bawang besar
bawang putih
halia
daun pandan
3/4 cawan susu cair dan minyak sapi atau Batter
untuk 3 pot beras

Cara memasaknya :

cuci beras yang akan di masak dan rendam selama 5-8 min jangan terlalu lama bisa merusak tekstur beras, takaran untuk beras dan sup harus sama, kalau berbeda takut nasi menjadi lembik, Panaskan minyak dan butter dalam 2,3sdm, Tumis bawang tadi sampai wangi, masukan daun pandan, Masuk kan beras tadi, aduk aduk sebentar, masukan sup dari air rebusan daging tadi, sama takaran dengan beras 3pot, Masukkan susu cair, Masukkan daging tadi, kemudian matikan api pindahkan ke rice cooker biarkan sampai nasik masak.

bahan-bahan untuk air asam tomato :

cabe merah
cabe hijau
tomato
terasi udang
asam
bawang putih 
bawang besar

Cara Membuatnya :

Potong semua bahan kecuali tomato dan bawang, potong tomato sesuai selera, masukan garam, gula dan penyedap rasa, blender sampai hancur masukan air perasan limau kasturu dalam 2tutup botol, rasa dulu apa yang kurang, kalau terlalu pedas tambahkan sedikit gula kalau kuran asam masukan lagi air perasan limau kasturi sesuai selerah.


Selamat mencoba ...
Resep Telur Balado Padang

Resep Telur Balado Padang

Maret 07, 2017 Add Comment
Assalamualaikum wr.wb
apa kabarnya nie para pembaca dan pencinta kuliner sekalian !!!...

maaf penulis baru bisa update resep masakan soal nya penulis lagi di sibukan dengan kerjaan yang menumpuk. oke tidak memperpanjang waktu hari ini penulis mau berbagi Resep masakan olahan telur dari kota padang yang terkenal akan rendang dan maskan pedasnya dan tidak lupa so pasti enak banyak manfaat nya dan cocok di konsumsi bareng keluarga langsung saja cekidot Resep Telur Balado Padang selamat Mencoba :
Hasil gambar untuk telur balado
Bahan-bahan
  • 4 butir telur rebus
  • 3 buah cabai rawit
  • 15 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1/2 gelas air
  • 1 sdm minyak
  • Garam
  • Merica
  • Gula
  • 2 lembar daun jeruk
Tahapan
  1. Blender cabai beserta bawang dan garam sampai halus.
  2. Tumis cabai yg sudah di blender halus sampai harum
  3. Masukan telur dan tahu sambil diaduk hingga rata sebentar. Kemudian, masukan air.
  4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Biarkan sampai menyusut.
  5. Angkat dan telur balado pun siap untuk disajikan.
Catatan : 
perhatikan, tingkat kematangan cabai yang ditumis sangat menentukan rasa yang akan didapat. Pastikan cabai tersebut sudah berbau harum, namun jagalah cabai jangan sampai proses menumis membuat cabai berwarna kecoklatan dan gelap karena bisa merusak warna dan rasanya.
Selamat Mencoba ...